es wird gesucht
Heimat ist dort, wo man gut isst
Autor(en)
Geisser, David
Verlag
Werd & Weber
Sprache
Deutsch
Einband
Fester Einband | 2020
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Preis
inkl. 2.5% MwSt.
CHF 51.00
Masse
H26.1 cm x B22.4 cm x D2.8 cm 1'078 g
Seitenangaben
240 S.
BZ-Nr.
34176673
ISBN
978-3-03922-062-5
EAN
9783039220625
Heimat ist nicht unbedingt an einen Ort gebunden. Heimat hat etwas mit Gefu?hlen, mit der Erinnerung zu tun. Man riecht etwas, empfindet eine besondere Stimmung oder hört einen längst vergessenen Dialekt. Heimat ist die Schatzkammer des Herzens und der Sinne. In seinem neuen Kochbuch folgt David Geisser dem kulinarischen Faden seiner bisherigen Laufbahn. Er begibt sich auf eine köstliche Reise in die Vergangenheit, spu?rt nach an privaten und geschäftlichen Aufenthalten seines Lebens, verweilt in der Ku?che im In- und Ausland. Stationen in diesem Buch sind unter anderem die Schweiz, ihre Nachbarländer und -regionen, aber auch Portugal und Norwegen. Heimat ist fu?r den international bekannten Koch dort, wo man gut isst. Heimat ist ein Prozess und bildet sich fortlaufend neu.
David Geisser verbrachte seine Jugend- und Schulzeit in Wetzikon. Nach der Ausbildung zum Koch im Gault- Millau-Restaurant Casale in Wetzikon bei Sternekoch Antonio Colaianni war David Geisser im UBS-Direktionsrestaurant Colors in Zu?rich tätig. Von 2013 bis 2015 stand er im Dienst der Päpstlichen Schweizergarde in Rom und schrieb sein drittes Kochbuch «Buon Appetito» - mit internationalem Erfolg. Es folgten ein eigener You- Tube-Kanal und die Publikation seines vierten Kochbuches «Apéro Riche». Seit 2019 hat David Geisser auch eine eigene TV Kochshow «Choche und Gnu?sse» beim Sender TVO.
Informationen
Adresse
  • Buchhandlung Scriptum
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Tel.: +41 44 740 16 28