Hisashi Kashiwai, geboren 1952 in Kyoto, ist Zahnarzt und Leiter einer Zahnklinik in Kyoto. Nebenher schreibt er seit Jahren Bücher, die in seiner Heimatstadt spielen. Seine Romanserie um das
Restaurant der verlorenen Rezepte
ist in Japan regelmäßig auf der Bestsellerliste und wurde inzwischen auch verfilmt.