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Kindler, Ben: Jahreszeitenküche

Einfach, schnell, günstig
Nachhaltige Gerichte müssen nicht teuer sein

Wer braucht sie nicht, die gesunden, einfachen und familientauglichen Rezepte für jeden Tag? Wenn Ben Kindler kocht, geht er auf den Markt und lässt sich von regionalem Gemüse und Obst inspirieren. Dabei achtet er in Zeiten steigender Lebensmittelpreise auch darauf, nicht das Budget zu sprengen. In seiner Jahreszeitenküche präsentiert er Rezepte, die sich auf das Wesentliche konzentrieren. Sie richten sich danach, was gerade wächst - Fleisch und Fisch sind ein Extra, wenn es etwas Besonderes sein soll. So entstehen Gerichte für zuhause, die man auch gut vorbereiten kann, wenn gerade mal Luft ist, Gerichte für jeden Geldbeutel und jede Jahreszeit und Gerichte, die alle am Tisch mögen.

  • Klima- und budgetfreundlich: Mit günstigen Zutaten gute, nachhaltige Gerichte zaubern
  • Über 70 gesunde Rezepte - schnell und einfach für die ganze Familie
  • Ben Kindlers Jahreszeitenküche erreicht mit regionalen Zutaten den vollen Geschmack


Ausstattung: circa 100 farbige Abbildungen
Autor Kindler, Ben
Verlag Südwest
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2024
Seitenangabe 192 S.
Meldetext Lieferbar in 24 Stunden
Ausgabekennzeichen Deutsch
Abbildungen circa 100 farbige Abbildungen
Masse H24.8 cm x B20.2 cm x D1.9 cm 804 g
Nachhaltige Gerichte müssen nicht teuer sein

Wer braucht sie nicht, die gesunden, einfachen und familientauglichen Rezepte für jeden Tag? Wenn Ben Kindler kocht, geht er auf den Markt und lässt sich von regionalem Gemüse und Obst inspirieren. Dabei achtet er in Zeiten steigender Lebensmittelpreise auch darauf, nicht das Budget zu sprengen. In seiner Jahreszeitenküche präsentiert er Rezepte, die sich auf das Wesentliche konzentrieren. Sie richten sich danach, was gerade wächst - Fleisch und Fisch sind ein Extra, wenn es etwas Besonderes sein soll. So entstehen Gerichte für zuhause, die man auch gut vorbereiten kann, wenn gerade mal Luft ist, Gerichte für jeden Geldbeutel und jede Jahreszeit und Gerichte, die alle am Tisch mögen.

  • Klima- und budgetfreundlich: Mit günstigen Zutaten gute, nachhaltige Gerichte zaubern
  • Über 70 gesunde Rezepte - schnell und einfach für die ganze Familie
  • Ben Kindlers Jahreszeitenküche erreicht mit regionalen Zutaten den vollen Geschmack


Ausstattung: circa 100 farbige Abbildungen
CHF 39.90
Verfügbarkeit: Am Lager
ISBN: 978-3-517-10312-9
Verfügbarkeit: Lieferbar in 24 Stunden

Über den Autor Kindler, Ben

Nach über 10 Jahren in der Sterneküche leitet Ben Kindler seit 2010 eine Kochschule in Freiburg. Dort kommen nur die besten Produkte in den Topf und das heißt für den Koch vor allem regional und saisonal, wann immer möglich aus ökologischem Anbau. Gemüse und Wein von befreundeten Bauern und Winzern, das Brot aus der Lieblingsbäckerei, den Fisch vom Fischhändler des Vertrauens, Fleisch vom besten Metzger der Region: Der direkte Kontakt zu seinen Lieferanten und Erzeugern und der genaue Blick hinter die Kulissen der Bauernhöfe ist Ben Kindler wichtig. Er ist Autor dreier Kochbücher und schreibt regelmäßig Rezepte für Food-Magazine.

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