Stefanie Bisping entdeckte ihre Liebe zu Frankreichs Küsten bereits im Vorschulalter bei ersten Sandburgprojekten. Heute arbeitet sie als freie Reisejournalistin für verschiedene Medien - und freut sich bei jeder Reise an die Atlantikküste auf den ersten Spaziergang am Strand, das erste Dutzend Austern und viele Marktbummel an der Küste und im Hinterland.