Frankreichspezialistin Felicitas Schwarz Grammon ist die Kulturwissenschaftlerin nicht nurauf dem Papier. Geplant war ein Jahr an der Sorbonne, daraus sind mittlerweile über 15 Jahre Feldforschung geworden. Burgund erkundet die Journalistin am liebsten auf dem Rad. AmEnde des Tages gönnt sie sich dann, bevor es zu Tisch geht, einen Aperitif - eine französische Gepflogenheit, die sie nicht mehr missen möchte.